現社長の父が創業し、当時は豆腐の製造を行っておりました。その経験と知識を活かして、同じ大豆を使ったお菓子『豆天』を、1963年から製造開始。歴史のある看板商品となっています。現社長は1980年に就任し、従業員も長年社長とともに製造を支えてきたベテランが揃っております。テレビ局などからも取材が来るほどの人気商品となった『豆天』製造のこだわりは、手作業で、勘を頼りに仕上げることです。新潟県産の原料を使用することにこだわり、県産品として誇りある商品を製造します。